Краска по вин коду. Как определить цвет автомобиля по VIN коду

Пожалуй, многим автолюбителям знакомо чувство разочарования, когда на совершенно новом автомобиле вдруг обнаруживается царапина или скол. Причем, неважно какого размера повреждение – внешний вид машины для особо придирчивого владельца кажется безнадежно испорченным. К счастью, сегодня существует множество способов восстановления первоначального вида лакокрасочного покрытия (ЛКП) кузова автомобиля, среди которых большой популярностью пользуются локальная и общая покраска поврежденного элемента.

Предположим, такое несчастье коснулось кузова вашего «железного коня». Отчаиваться не стоит, а стоит в первую очередь найти подходящую фирму, занимающуюся покраской авто. В зависимости от степени повреждения лакокрасочного покрытия специалист предложит провести локальную (то есть, по месту) или полную покраску элемента. Автор сам неоднократно сталкивался с такими проблемами, и из опыта общения с автомобильными малярами скажу, что они предпочитают полностью окрашивать элемент (например, дверь), убеждая, что локальная покраска не всегда подходит из-за того, что можно банально не попасть в цвет.

А на большой поверхности это, якобы, происходит лучше. Отмечу, что не всегда это утверждение справедливо и во многих случаях маляр уговаривает покрасить элемент полностью просто потому, что эта процедура стоит дороже, чем локальный ремонт ЛКП. Едва ли не самым важным моментом в этой операции является корректный подбор цвета краски. Не секрет, что многие, особенно иностранные автомобильные производители окрашивают свои модели красками, которые редко можно найти в автомобильной мастерской в России. К тому же, следует учитывать возраст и состояние ЛКП автомобиля – краска со временем теряет свой первоначальный цвет. Именно поэтому так важно «попасть» в общую цветовую гамму автомобиля. Поэтому от умения маляра смешивать краски зависит качественный результат ремонта.

Положим, вы договорились с маляром о виде ремонта, но стоимость расходных материалов, той же краски, кажется завышенной. Можно договориться с маляром и приобрести краску самостоятельно, при этом, как правило, фирма-покрасчик не берет на себя смелость гарантировать стопроцентно позитивный результат такого ремонта. Объясняют свою позицию автомаляры просто: краска куплена не у них, качество ее для них сомнительно. Поэтому автовладелец должен решить, стоит ли экономить на краске и приобретать ее «на стороне». Если вы все же решили покупать краску самостоятельно, то, прежде всего, нужно выяснить код цвета автомобиля.

Для этого нужно выяснить, где у вашего автомобиля находится табличка с вин-кодом. Это своеобразный паспорт автомобиля, в комбинации букв и цифр которого зашифрована информация о дате и стране производства машины, а также (но далеко не всегда) – о коде краски, которой окрашен кузов. Чаще всего такие таблички располагаются в подкапотном пространстве или в проеме передних дверей – когда водительской, а когда – пассажирской.

Дело в том, что строго регламентированн ого места расположения таблички с вин-кодом нет, потому производитель ставит ее там, где ему удобно.

На машинах отечественного производства данные о краске, которой покрыт кузов авто, помещали на специальной бумажке, которая крепилась с внутренней стороны багажника или капота.

Положим, вы отыскали табличку с вин-кодом, и обнаружили на ней цифры, значение которых вам неизвестно. Намек на то, что перед вами – код цвета автомобиля, может дать надпись Color. Если ее там нет, то разобраться в значении цифр сложно. Можно переписать их и принести колористам, которые будут подбирать краску для ремонта – они могут определить краску по различным каталогам (Duxon, Mobihell, Spies Hecker и другие). Но еще лучше – обратиться к официальному дилеру, у которого вы покупали автомобиль, уж он-то точно скажет код цвета вашей машины.

Если же автомобиль покупался не в салоне, а на табличке с вин-кодом в машине информация о коде цвета по каким-то причинам отсутствует, отчаиваться не стоит. В интернете существуют специальные ресурсы, где можно по вин-коду определить искомый код краски. Наиболее точные и популярные — www.autocoms.ru/help/58 , www.paint scratch.com , но их недостаток в том, что указаны не все марки существующих сегодня автомобилей. Поэтому, опять же, придется обратиться к официальному дилеру марки: даже если автомобиль покупали не вы, и приобретался он несколько лет назад, в базе данных дилера есть информация о нем, и он точно сможет подсказать код цвета вашего транспортного средства.

После того, как код цвета машины определен, остается только приобрести эту краску. Сделать это можно несколькими способами. Самые распространенные – у официальных представителей марки, к которой принадлежит ваш автомобиль, или через независимые сайты, например, exist .ru . Уплатив и получив краску, нужно принести ее специалистам малярного цеха, где вы собираетесь ремонтировать лакокрасочное покрытие, чтобы они провели тестовую подгонку – процедуру подбора оптимального по цвету, составу и весовому соотношению пигментов смеси, которая будет использоваться для окрашивания. Не стесняйтесь просить присутствовать при этой процедуре – это ваше законное право. Подобрав оптимальный оттенок, специалисты восстановят ЛКП вашего автомобиля.

Существует несколько способов для подбора краски для автомобиля. Самый простой и доступный из них — это подбор краски по VIN. Если Вам необходимо узнать какой именно цвет краски использовался при покраске Вашего автомобиля заводом изготовителем, сделать это можно с помощью Вин-номера Вашего авто.

Это самый верный способ, если есть уверенность в том, что машина не была полностью перекрашена.

Вин-номер – это уникальная буквенно-цифирная информация. Буквы используются только латинские. У каждого автомобиля Вин является уникальным и присваивается автомобилю заводом изготовителем. Помимо уникальности, вин-код несет в себе данные об основных характеристиках машины.

VIN-номер транспортного средства написан в его паспорте

По Вин-коду можно найти много полезной информации для своей машины. Можно подобрать любые совместимые запчасти, узнать цвет краски, проверить наличие штрафов или арестов.

Вин-номер — это не просто набор букв и цифр. Каждая часть Вин-кода расшифровывается и дает автовладельцу очень полезную информацию о машине. Так, например, по первым символам можно узнать страну, в которой был произведен автомобиль. Следующие символы дают уже более точную информацию о заводе изготовителе. Последующие символы несут в себе информацию о коробке передач, кузове, модели, двигателе, спецификации.

Оставшиеся цифры помогут узнать о годе выпуска и серийном номере.

Пример разбора VIN-номера автомобиля на модели OPEL

Такую информацию можно получить по Вин-номеру любого отечественного или иностранного автомобиля. Исключением являются автомобили старше 30 лет, так как ранее такая маркировка не использовалась. Подобрать краску для автомобилей старше 30 лет можно только другими способами.

Самый простой путь – это обратиться к регистрационным документам автомобиля. Вин-номер указывается в паспорте ТС и в свидетельстве транспортного средства. Если по каким-то причинам такой информации у Вас нет или Вы хотите проверить Вин-номер, находящийся на автомобиле, то найти его на кузове будет не так сложно даже неопытному автовладельцу.

Самое популярное расположение Вин-кода у всех иномарок – это подкапотное пространство автомобиля. Как правило, Вин-номер выбивают на специальном шильдике и крепят его на кузов под капотом под лобовым стеклом. Иногда, Вин-номер может быть выбит прямо на металле кузова.

Так же часто Вин-номер дублируется на стойке со стороны водительского места.

Вин-номер под капотом автомобиля

У американских автомобилей (да и не только) зачастую Вин-номер располагается на полу у порога переднего пассажирского места. Для этого достаточно отогнуть обивку пола и Вы обнаружите Вин-номер.

Вин-номер на полу под водительским сиденьем

У более современных автомобилей Вин-код так же указывают в левом углу на шильдике у лобового стекла. Зачастую, такое расположение Вин-кода является дублирующим кода под капотом или на полу переднего пассажирского места. У некоторых автомобилей Вин-код можно найти на дне багажника под запаской. В основном такое расположение Вин приходится на немецкие авто.

Основные места расположения VIN-кода

Осмотрев все вышеперечисленные места, Вы обязательно найдете Вин-код Вашего автомобиля.

Для определения цвета краски Вам потребуется Вин-номер целиком. Выписав код, Вы можете начать поиски нужной краски самостоятельно либо обратиться к специалистам, которые занимаются покраской автомобилей или продажей автомобильных красок. Специалистам будет достаточно только Вашего Вин-кода для того, чтобы подобрать нужную краску.

Также можно обратиться к официальному дилеру, который сможет подобрать нужную Вам краску по Вин-номеру.

Для простоты поиска краски для автомобиля, некоторые заводы изготовители указывают непосредственно сам код краски на шильдиках с Вин-номером. Эта информация указывается в отдельном поле ниже Вин-номера или в левой части шильдика.

У корейских и немецких автомобилей информация на шильдике находится в левой части.

Код цвета краски на Киа

Код цвета краски на Хендай

Код краски по Вин-коду на БМВ

Код краски на Опель

Код краски на Фольксваген

На французских автомобилях информацию о краске указывают в правой части шильдика.

Код краски на Рено

Код краски на Рено

У американских и японских авто код краски указывают, в основном, в нижней части шильдика.

Код краски на Форд Мондео

Код краски на Шевроле

Код краски на Тойоте

Код краски на Ниссан

Код краски на Мазде

Код краски на Mitsubishi

У отечественных авто на заводе изготовителе прикрепляется лист под запасным колесом или под сиденьем водителя. В более свежих авто этот лист находится на крышке багажника или вподкапотном пространстве.

Листок с кодом краски на ВАЗ

Листок с кодом краски на ВАЗ

В основном же цвет краски указывается в гарантийных талонах или сервисных книжках отечественных автомобилей.

Цвет краски автомобиля Лада написан в гарантийном талоне

Чаще всего шильдики с VIN-номером и кодом цвета авто можно найти под капотом или на центральной стойке со стороны водителя. Информация о цвете краски зашифрована чаще в двух или трех символах. Найдя код краски на шильдике, Вы сможете приступить к поискам нужной краски в магазинах. Но для начала необходимо сравнить цвет найденной краски с каталогом на соответствие оттенка.

Цветовая гамма оттенков цвета металлики на автомобилях ВАЗ

Благодаря информации на шильдике, узнать код краски гораздо проще, и Вы сможете обращаться в магазины, продающие лакокрасочные материалы для автомобилей, уже с имеющимся у Вас кодом краски. Там они назовут цвет вашего авто.

Зачастую, многие сервисы по кузовному ремонту автомобилей продают лакокрасочные материалы с большой наценкой. Для того, что сэкономить, можно найти нужную краску самостоятельно и купить ее в магазине с наиболее привлекательной ценой. Если Вы хотите найти определить краску собственноручно, то есть несколько проверенных способов. Для начала, с информацией о коде краски, Вы можете обратиться к специальным таблицам красок в сети Интернет. Сейчас таких таблиц просто масса для каждого производителя, иногда они сами размещают эти таблицы на своих официальных сайтах. Вам нужно найти каталог нужной марки автомобиля, и в нем отыскать нужный код краски с расшифровкой.

Пример каталога для подбора цвета автомобиля

Также существуют специальные сайты, которые помогают определить нужный цвет после ввода Вашего Вин-кода. Наиболее удобные из них — www.autocoms.ru, www.paintscratch.com. Использование таких сайтов значительно облегчает поиски. Но, к сожалению, в базе подобных сайтов есть не все модели современных автомобилей. В таком случае, единственно верным решением будет обратиться к официальному дилеру.

Если Вы владеете подержанным автомобилем, очень важно обратить внимание на то, был ли он когда-либо полностью перекрашен. Например, если Вы собрались покрасить один или несколько элементов, Вы можете не угадать с оттенком, если прошлый владелец покрасил автомобиль не той краской, которая указана на шильдике. Поэтому, обязательно осмотрите Ваш автомобиль, сравните оттенки всех элементов кузова.

Можно использовать толщиномер краски, который позволит определить толщину лакокрасочного покрытия и сделать вывод о том, была ли машинаперекрашена. Так, например, мало какому сервису по кузовному ремонту удается покрасить автомобиль так же, как это делают на заводе. Поэтому толщина заводского слоя лакокрасочногопокрытия будет отличаться от перекрашенного.

Толщиномер

Необходимо так же учесть, что со временем автомобиль может менять оттенок краски из-за естественных условий при эксплуатации. Особенно это актуально для автомобилей старше 5-10 лет. Краска может поменять оттенок из-за воздействия солнечных лучей. Приобретая краску по Вин-коду, Вы можете не попасть в оттенок в сравнении с остальными элементами кузова. Поэтому, для таких автомобилей более предпочтительным будет спектральный подбор краски . Это будет удобно и в том случае, если автомобиль уже был полностью перекрашен.

Спектральный подбор краски поможет точно определить необходимые пигменты для качественной покраски Вашего авто. Если Вы красите какой-то определенный элемент автомобиля, то произведя спектральный анализ соседних элементов, Вы узнаете, какая именно краска будет самой подходящей по цвету. Например, если Вам нужно покрасить багажник, то необходимо определить цвет заднего бампера и задних крыльев. После анализа лакокрасочного покрытия, специалисты смогут Вам заколеровать краску, которая идеально подойдет по цвету.

Компьютерный подбор цвета краски для авто

Есть еще один очень важный нюанс. Некоторые производители при покраске автомобилей на заводе изготовителе используют такую краску, которую нельзя купить в свободной розничной продаже. Поэтому, даже определив код такой краски, Вы просто не сможете найти ее в магазинах. Для выхода из этой ситуации Вам придется обратиться к другим способам подбора краски.

Если Вашему автомобилю уже более 10 лет, то Вы можете столкнуться с такой проблемой, что краска по вашему коду уже снята с производства, и приобрести ее просто не представляется возможным. В этом случае Вам так же помогут другие способы определения цвета лакокрасочного покрытия.

4.9 (97.5%) 8 проголосовало

Met * — Используйте лак

AC400/AC150 — Аэрозольный лак Auto-Color Lacquer Spray 400 мл/150 мл

ACLS — Подкрашивающий карандаш Auto-Color touch-up pencil 12 мл

Orig400/Orig150 — Аэрозольный лак Auto-Spray Classic, Lacquer Spray 400 мл /150 мл

Результат поиска DUPLI-COLOR

MOTIP поиск

Met * — Используйте лак

400ml — Аэрозольный лак MoTip Lacquer Spray 400 мл

12ml — Подкрашивающий карандаш MoTip touch-up pencil 12 мл

Результат поиска MOTIP

Результат поиска DUPLI-COLOR

Motip: подбор краски для автомобиля

Уникальный специализированный сервис — подбор краски для автомобиля от Motip — это простая в использовании интернет-база марок машин, оригинальных названий цветов корпусов и, конечно же, красок от Motip, которые в точности повторяют эти цвета. В зависимости от объемов работы пользователи этого сервиса смогут выбрать для себя разные емкости краски: стандартные аэрозольные баллоны объемом 400 мл или небольшие флаконы на 12 мл с кисточкой.

Флаконы с кисточкой 12 мл от Motip — продукт, который предназначен для точечного ремонта повреждений лакокрасочного покрытии автомобиля. Краска в таких емкостях невероятно популярна, ведь ее преимущества очевидны:

• Точное соответствие оригинальному цвету краски.
• Высокое качество покрытия, которое не позволит появиться коррозии.
• Удобный объем: краски во флаконе хватит на ремонт достаточно серьезных повреждений.
• Кисточка в колпачке, с помощью которой невероятно удобно наносить краску именно туда, куда нужно.
• Состав краски, который по своим характеристикам напоминает лак для ногтей. Это густая и плотная структура, полное отсутствие подтеков и быстрое высыхание.
• Флакон, который не займет много места в бардачке.

Аэрозольную продукцию (среди которой не только краски, но и лаки, грунты, а также многое другое) выбирают все: от любителей до признанных мастеров покрасочных работ. Вот некоторые причины такой популярности:

• Отличные эксплуатационные свойства: устойчивость ко всем видам внешних воздействий.
• Богатейшая палитра цветов и оттенков — в каталогах Motip найдется краска для каждого кузова.
• Покрасил — и забыл. После завершения процесса окрашивания не надо будет возиться с кистями и прочими инструментами, тщательно очищая их от краски. Ведь в них нет необходимости при использовании аэрозольных красок.
• Универсальность и максимально широкий спектр применения. Такой краской можно покрасить что угодно, начиная от скамейки на даче и заканчивая кузовом автомобиля.
• Удобный объем баллона, которого хватает надолго.
• Краска готова к использованию сразу же после покупки. Не надо пользоваться растворителями или смешивать ее различные оттенки. Она также никогда не станет вязкой и уж тем более не загустеет.
• Использование краски не требует значительных физических усилий. Нажимать на кэп даже проще, чем крутить руль с новым гидроусилителем. А баллончики продолжают исправно работать в любом положении — вам не придется находиться в неудобной позе продолжительный промежуток времени.

Но если выбор краски для бытовых нужд зависит исключительно от вашего желания и предпочтений, то при необходимости подкрасить автомобиль не обойтись выбором краски на глаз. Лучшим помощником в таком случае будет подбор краски для автомобиля.

С помощью этого сервиса можно точно узнать, какой краской была выкрашена машина на заводе-изготовителе. Это позволит купить именно тот баллон, который точно попадет в цвет.

Существуют два варианта подбора:

1. Выбрать название марки автомобиля и год выпуска машины. После нажатия кнопки «Подобрать» подбор краски для автомобиля покажет все коды и цвета, которые использовались заводом-изготовителем в указанный год. Рядом с этой информацией будут находиться и сведения об артикулах красок объемом 12 и 400 мл, соответствующих цветам производителя.
2. Этот способ предназначен для тех пользователей, которые знают номер цвета автомобиля. Его почти всегда можно найти либо в технических документах, либо на водительской двери самой машины. В этом случае в подбор краски для автомобиля мы вводим марку машины и номер цвета, а система выдает артикулы емкостей с краской объемами 12 или 400 мл, которые точь-в-точь соответствуют оригинальной краске.

У любого опытного автолюбителя даже не возникнет вопроса о том, зачем нужно подкрашивать сколы на кузове автомобиля. Для остальных есть простой и понятный ответ — любое, даже самое незначительное повреждение лака и краски может привести к нарушению целостности всего покрытия. А уже это чревато появлением очагов коррозии, избавляться от которой довольно-таки проблематично и затратно. Чтобы этого не допустить, нужно лишь открыть подбор краски для автомобиля, найти номер того аэрозольного баллона, который соответствует оригинальному цвету, приобрести его и устранить проблему. Для того, чтобы сделать это максимально качественно, достаточно нанести краску, руководствуясь простой инструкцией из трех пунктов:

1. Аэрозольный баллон обязательно необходимо хорошо встряхивать в течение нескольких минут.
2. Распыляйте краску с оптимального расстояния в 25 см.
3. Наносите эмаль в три слоя с интервалами в 10-15 минут между этапами.

Вопрос: «Как узнать номер краски автомобиля по VIN-коду?» интересует многих автомобилистов. Подобрать код требуется по следующим причинам:

• наблюдается помутнение, выгорание или истирание покрытия;
• новая автоэмаль требуется после ДТП;
• водитель хочет подобрать эмаль для изменения дизайна транспортного средства.

Номер краски по VIN коду

Особенно интересуются тем, как определить число по VIN , хозяева подержанных транспортных средств. Если к новому авто прилагается баллон автоэмали «родного» оттенка, то, как по числу узнать номер цвета для старых машин, стоит только догадываться.

Если подбирать код краски по ВИН-шифру «на глаз», вы рискуете с большой вероятностью выбрать не ту расцветку, что вызовет лишние траты денег и времени на перекрашивание.

Прежде чем понять, как узнать номер краски автомобиля и вычислить цвет по VIN и вычислить, следует знать о том, что такое VIN-классификация. Составы с VIN-кодом начали выпускать 30 лет назад, и сегодня это международный стандарт автоэмалей, включающий в себя 17 символов. Составляющие кода разделены на 3 группы, в которых 3, 6 и 8 символов соответственно.

Расположение кода краски на OPEL

Расшифровка

В каталоге цветов автомобильных красок код оттенка подбирается, исходя из следующих составляющих ВИН-кода:

• WMI. Две первые буквы – обозначение географической местности производства транспортного средства (например, для Европы предоставлены буквы S-Z). Третий символ кода – цифра, которая обозначает производителя.
• VDS. Далее следует обозначение символов идентификации авто. Там указывается модель, модификация, разновидность кузова, масса, тормозная система транспортного средства.
• VIS. 10-17 места в ряду символов кода эмали отведены для года выпуска и серийного номера машины.

Как определить ВИН-код

Чтобы понять, как определить номер ВИН для автомобиля ВАЗ, нужно знать, где он размещен. Даже в международных нормах нет требований по размещению ВИН-кода. Обычно найти шифр эмали для авто можно следующими способами:

• найдя его на кузове. Самый верный способ того, как узнать код цвета, – посмотреть его наличие на стойках возле сидения водителя, в области ветрового стекла, в отсеке для мотора, под багажником;
• «на глаз». Наименее точный способ того, как определить оттенок кузова, который вряд ли подойдет для частичной перекраски машины;
• при помощи специализированных сайтов. Там возможен поиск состава по шифру, или, если вы не знаете, где посмотреть цвет по ВИН-коду, представлено специальное поле. Туда вы вводите год выпуска машины и ее модель, а поиск помогает определить шифр состава;

Подбор краски по вин коду на специальных сайтах

• связавшись с официальным дилером производителя. Перед тем, как узнать по VIN-код оттенка, обратитесь по телефону к представителю фирмы-производителя. Он сможет сообщить правильный шифр;
• в техпаспорте. В паспорте указывается только окрас состава, но не шифр.

После того как вы поняли принцип определения расцветки кузова, воспользуйтесь знаниями для получения точно такого же оттенка эмали. Ведь неправильно подобранная эмаль для комплектующих ухудшит внешний вид транспортного средства. Правила того, как найти расцветку автоэмали, идентичны для каждой его модели.

Современный мир техники — это мир стандартов и унификации. Существует идентификационный номер любого автомобиля, состоящий из семнадцати символов. В коде имеются самые важные данные об изготовителе транспорта, его свойствах и характеристиках. В эти данные входит даже дата выхода с заводского конвейера. Систематизация кода основана на стандартах ISO 780 и ISO 779 за 83 год прошлого века. Для нанесения кода изготавливаются особые таблички с номерами — шильдики. Их устанавливают на неразъёмных частях шасси или кузова.

Принципы вин-кода

Для вин кода разрешено использовать арабские цифры и почти все буквы английского алфавита. Не используются буквы O, Q I, так как они похожи на цифры 0 и 1. Это сделано для предотвращения мошенничества. Сам код имеет три части:

• Описательная часть — VDS.
• Всемирный индекс производителя — WMI.
• Различительная часть — VIS.

Мы можем узнать мировой код изготовителя, характеристику машины, контрольную цифру и модельный ряд, код завода и серийный номер автотранспортного средства. Имеется специальная таблица, благодаря которой можно расшифровать все данные. Например, символы RF-RK обозначают Тайвань. Все легальные автозаводы мира зашифрованы в этом списке. Упомянут даже маленький автобусный заводик из украинского городка Часов-Яр.

Информация вин-кода

Из вин кода мы сможем узнать много информации о транспортном средстве, его показателях. Можно узнать даже код краски по вин – коду. Есть данные о модели, виде кузова, комплектации и мотору. Если это США, то обязательно указывают полный вес и размещённые системы безопасности.

На девятом месте кода расположена контрольный символ. Это что-то типа пин — кода банковской карты. С помощью этого символа легко установить факт подделки. Мошенник мог вварить шильдик с одной машины в кузов другого транспортного средства. Но этот символ не обязателен во многих странах, носит рекомендательный характер. Контрольный символ обязателен для престижных моделей — LEXUS, BMW, Mercedes Benz, SAAB.

О красках

Мир современных красок богат и разнообразен. Много похожих оттенков и тонов, которые даже специалист не в силах отличить. Номер краски поможет точно определиться с выбором материала при ремонте, перекрашивании машины. Подобрать краску правильно и адекватно — не слишком простая задача!

Код краски по vin — коду — это один из главных признаков любого автомобиля. Ведь всегда марка и краска автобросаются нам в первую очередь. И любое кино с погоней за автомобилем начинается с цвета! Маркировка с использованием вин кода помогает при ремонте машины, когда необходим точный подбор краски. Предположим, автомобиль попал в аварию. Пришлось установить новую дверь. Как узнать краску автомобиля и правильно покрасить новый элемент?

Расположение шильдика

Часто перед владельцем встаёт вопрос: «Где находится табличка?» Есть несколько стандартных точек, которые используют автопроизводители — под капотом, внизу передних дверей, на стойках. Иногда производители могут отправить табличку в багажник, под запасное колесо. Пример — Volkswagen. Для лучшего понимания темы расположения шильдика приведём примеры с рядом популярных моделей автомобилей:

Но важно учесть — что это лишь ориентировочный перечень. Нет чёткой локации для расположения шильдика. Это личное желание инженера каждого завода. Ведь одна и та же марка для разных стран может собираться на различных заводах, во всех уголках Земли.

Методика

Как определить конкретно цвет краски по коду? Вин — код состоит из семнадцати знаков. По ним мы можем определить марку, модель, дату выпуска, тип транспортного средства и тип кузова, серийный номер, количество дверей. Потом надо ввести на специализированном сайте год выпуска, марку и изготовителя. Справочник выдаст нам кодировку красящего вещества и его название. Например, Volkswagen Bora 2003 года чёрной окраски имеет шифр L041 /A1.

Ещё установить точный цвет краски реально с помощью фабричных этикеток. Это больше всего касается российских авто последних лет. Он расположен на крышке багажника. Там будет его конкретное наименование по каталогу цвета, а не зашифрованный код. Часто прибегают к помощи мировых универсальных каталогов автомобильных красок. В качестве примера можно назвать каталоги Vikka или Hellios. Но эту этикетку иногда располагаю и под капотом. Установить цвет по вин коду можно с помощью сервисных данных или справочников дилеров. Часто в этом помогают специализированные сайты сети Интернет, официальные страницы производителей.

Код краски автомобиля помогает не только точно определить его цвет, но и проверяет автомобиль на предмет криминального происхождения. Хотя ловкие мошенники способны творить чудеса и подделывать эти данные.

Коды краски Toyota (подбор краски без VIN)

Цвет	Цветовой код	Название цвета
	039	White Pearl
	040	Super White II
	045	Белый
	049	White Pearl Mica
	051	Diamond White Pearl
	056, U056	Натуральный белый
	058	Белый
	062	White Crystal Shine Перл
	065	White Crystal Shine Перл
	066	Кот Кристалл обуви Перл
	068	Белый
	173	Астрал серебристый металлик
	181	Голубоватый серебристый металлик
	182	Голубовато серый металлик
	183	Темный голубовато серый металлик
	196, 6S3	Оловянный металлик
	199	Alpine серебристый металлик
	199, 1A3, 8L5, U1A3	Серебристый Металлик
	1A0	Голубоватый серебристый металлик / Платина Металлик
	1A2	Свет Серовато металлик / Топаз металлик
	1A5	Пустыня Дюна металлик
	1B1	Шампанское Перл / Теплый серебристый металлик
	1B2	Античный мудрец Перл
	1B9	Quicksilver Fx металлик
	1C0, 1D2, K73, U1C0, U1D2	Миллениум серебристый металлик
	1C2	Серый Опал металлик
	1C3, A1235	Серый слюды / Riverock Зеленый Слюда
	1C4	Серебряный Опал металлик
	1C5	Серебро Графит металлик
	1C6	Графит Серый Перл
	1C7	Гром серый металлик
	1C8, U1C8	Лунный Туман металлик / серебристый металлик
	1C9	Серебристый Металлик
	1D0	Жидкость серебристый металлик
	1D9	Серебро Графит металлик
	202, KA3	Черный / Черный оникс
	204	Черный металлик
	209	Black Sand Pearl
	210	Углерод Синий слюды
	3E5	Супер Красный II
	3H7	Кардинал Красный
	3J6	Супер Красный III
	3J8	Темный Wine Red Mica
	3K4	Sunfire Красный жемчуг
	3K7	Свет Серовато Роуз металлик
	3L2	Супер Красный Iv
	3L3	Пурпурный слюды
	3L5	Радиант Красный
	3M5	Sandrift металлик
	3M6	Напа Бургундия Перл
	3M8	Красный Mica / Венецианская Красный жемчуг
	3M9	Красная роза слюды
	3N0	Maroon слюды
	3N1	Красный Mica
	3N2	Красное дерево Перл
	3N5	Красный Пламя металлик
	3N6	Урожай Красный жемчуг
	3N8	Красный Mica
	3P0	Абсолютно Красный / Super красный
	3P2	Бордо слюды
	4DA	Пергамент слюды
	4M4	Сьерра-бежевый металлик
	4M7	Льняное слюды
	4M9	Кашемир Бежевый металлик
	4N1	Кристаллический кварц металлик
	4P1	Медь Brown Pearl
	4P2	Бежевый Сияющий Flake металлик
	4P3	Пустыня Бронзовый металлик
	4P5	Осень Blaze металлик
	4P6	Осень Красный Mica
	4P7	Мистик Золотой металлик
	4P9	Серо-коричневый металлик
	4Q2	Песочный слюды
	4Q4	Бежевый
	4Q5	Золотая пыль металлик
	576	Солнечная Желтый
	578	Golden Sand металлик
	581	Золотой металлик
	583	Атласная Золотой металлик
	584	Желтый слюды
	585	Золотой металлик
	677	Верде металлик
	6FA	Pologreen слюды
	6M1	Темно-зеленый Слюда
	6M3	Серебряная Ель металлик
	6N0	Лунный камень слюды
	6N1	Средний Серовато зеленый металлик
	6N9	Черное дерево Тил Перл
	6P2	Классический Зеленая жемчужина / Темно-зеленый Перл
	6P3	Глубоко Jewel Зеленый Металлик
	6P7	Светло-зеленый опал металлик
	6P8	Хрустальный лед металлик
	6Q2	Светло-зеленый металлик
	6Q7	Императорский Джейд слюды
	6R1	Лесной Зеленая жемчужина
	6R3	Фарватер Зеленая жемчужина
	6R4	Темно-зеленый Слюда / Электрический Зеленый Слюда
	6R7	Зеленый
	6R8	Зеленый Слюда
	6S0	Светло-зеленый металлик
	6S1	Зеленый Слюда
	6S2	Зеленая жемчужина
	6S4	Зеленый Слюда
	6S5	Зеленый Слюда
	760	Мистик Teal Mica
	761	Свет Аква Опал металлик
	765	Бирюзовый металлик
	766	Бирюзовый
	8B2	Темно-синий
	8E5	Синий
	8L4	Атлантида Голубой слюды
	8L5	Королевский сапфир Перл
	8L6	Светло-голубой металлик
	8L7	Звездная Blue Pearl
	8L9	Denim Blue Mica
	8M6, U8M6	Спектры Синий слюды
	8M8	Сумерки Blue Pearl
	8N1	Горизонт синий металлик
	8N4	Созвездие Перл
	8N7	Sailfin Blue Pearl
	8N8	Темно-синий Mica
	8N9	Синий слюды
	8P0	Синий
	8P2	Морская пена синий металлик
	8P6	Сизым пара слюды
	8P8	Темно-синий Mica
	926	Серовато Фиолетовый слюды
	939	Лаванда
	A1214	Серебряная жемчужина
	A1L1	Серебристый Металлик
	A385	Темный Бордо металлик
	B44	Морской Синий слюды
	B50	Синий слюды
	C19, UCA77	Бежевый металлик
	G36	Яблоко Зеленый Металлик
	R19	Чистый красный
	R29	Чистый красный
	S07	Серебристый Металлик
	S25	Прохладный серебристый металлик
	T16	Светло-розовый металлик
	W16	Жемчужно-белый, я
	W19	Белый
	YCD	Орфей Красный Mica
	YFB	Хрустальный лед металлик

Винный цвет и его сочетание

Винный цвет – это глубокий красный с пурпурным подтоном. Он шикарно смотрится в одежде и интерьере. Как его сочетать? Много фото.
Винный цвет находится на стыке баклажанового и бордового цветов. Это темный, глубокий, очень темпераментный, пылкий тон. Богатый и роскошный он издавна принадлежал знати и королевской семье, в настоящее время такие оттенки часто можно увидеть в роскошных вечерних платьях и гораздо реже в повседневной одежде.
Как сложный оттенок красного, он состоит из нескольких цветов: красного, черного и синего (или пурпура, красного и черного). Однако сам по себе тон – достаточно интенсивный и простым смешиванием краски можно добиться только его подобие. Для его воспроизведения нужен яркий, насыщенный пигмент.

Винный цвет – это раскрытый цветок всего человеческого: низшего, высшего и подсознательного. Пурпурный тон – как выражение мудрости, чувственности и похоти. Красный – как лидерства, пылкости. Черный – как проявление бессознательного, животного и, в то же время, силы. Если сложить все вместе, то мы получим черты царской персоны.

Оттенки винного цвета

Винные оттенки имеет достаточно узкий диапазон: от среднего до умеренно темного. Меняется их насыщенность и баланс пурпурного с красным. Но лучше мы воспринимаем набор более светлых и темных тонов, что дает нам ощущение глубины цвета. Ниже для вас подборка оттенков в системе Pantone для текстиля.

Сложное сочетание винного цвета

Винный цвет хорошо вписывается в композиции. Например, можно создавать цветовую гамму, где основной цвет будет сочетаться:

— с цветом тауп – оттенок, близкий к нейтральному, который помогает раскрыться основному тону, не перебивая его, но поддерживая контрастном бледного и яркого, светло-темного, холодно-теплого.
— с горчичным – колоритное сочетание, отчасти имеющее отношение к дополнительному контрасту (если считать винный оттенком пурпура, то как вариант фиолетового он будет дополнительным к желтому), что делает его выразительным.

Композиция дополнена золотисто-бежевым, бледно-коралловым и пурпурно-фиолетовым.

Палитры сочетания винного цвета

Аксессуары богемы

Богатый винный цвет часто является ключевым моментом в обустройстве шикарного интерьера. Он преображается на ворсистых и фактурных поверхностях, а также рядом с золотым блеском. В композиции участвуют такие оттенки, как бело-серый, золотисто-бежевый, красно-коричневый, розово-бордовый, цвет вина, темно-винный.

Багровый лист

Природа является неизменным источником вдохновения, она дарит нам цвета и сочетания, которые может быть нам даже не пришли в голову. Посмотрите на эти глубокие, сочные, влажные оттенки красного собранные в осеннем листе: игра теней и насыщенности – это, то что можно запечатлеть в любом искусстве. Палитра состоит из серого с зеленым подтоном, пепла розы, темно-красного, пурпурно-фиолетового, винного, темно-виноградного.

Мороженная клюква

Насыщенный, винный оттенок, покрытый изморозью на фоне теплого серого можно назвать стильной, породистой палитрой, несмотря на то, что мы видим простые обыденные вещи. Даже ситечко покрыто ржавчиной смотрится благородно и изысканно. В композицию входят теплый светло-серый, мышиный серый, цвет кофейных зерен, кармин, винный, черный.

Темный мак

Как сортовой экземпляр он поражает наше воображение. Грациозный, статный, он отличающийся от обыденного представления насыщенно-красного цветка, как и сам винный тон, выходящий за пределы повседневности. Его усиливает зелень, как дополнительная краска к красным оттенкам. В цветовой гамме участвуют сенно-зеленый, травянисто-зеленый, темный бледный розовый, ярко-бордовый, темно-винный, черный.

Сочетание винного с другими цветами

Винный цвет сочетается с многими оттенками, и как правило, он выходит всегда на первый план. Подбирая ему пару стоит остановить свой взгляд на приглушенных, благородных оттенках. Для усиления контраста можно остановится на пастельных оттенках, которые создадут насыщенный световой контраст. Для поддержания гармонии палитры не стоит сочетать его со звонкими, яркими или сильно тусклыми тонами.

Сочетание винного с розовым построено на световом контрасте. Так как у основного цвета нет светлых оттенков, но если на нем будет блик, то его можно отнести к розовой гамме. В основном в пару этому тону подбирают теплые, нежные розовые краски, но если хотите усилить (а не подчеркнуть) его яркость, то взгляните в сторону фуксии. Таблица включает в себя королевский розовый, креветковый, закатно-розовый, амарантовый, пурпурно-розовый.

 

Винный сочетается с красным. Если естественные блики этого цвета будут розовыми, то, при желании, подчеркнуть глубину и насыщенность краски можно использовать красный. Он прямой оттенок нашего тона, не имеет выражено светлого варианта, за то отличается яркостью. Палитра составлена из светло-красного, кораллово-красного, рубинового, портвейна, темно-бордового.

Как сочетать винный с оранжевым? Теплый оранжевый в сочетании с красным дает пылающий образ, однако описываемый оттенок относится к холодному проявлению красного. Если их сочетать, то мы увидим насыщенную пару, в которой будет действовать легкий тепло-холодный контраст. Оттенки оранжево стоит подбирать с красным подтоном, это добавляет гармоничности в пару. Композиция составлена из светло-персикового, манго, оранжево-кораллового, красно-оранжевого, рыжего.

Сочетание цветов: винный и желтый – наполнено виртуальным блеском. Оттенки в пару данному тону стоит выбирать золотистые (с примесью синего или серого) или с оранжевым подтоном. Богатые переливы золотисто-желтых тонов придают дополнительный лоск и свет. В палитру заложены цвета: шампань, пшеничный, шафрановый, желтое-золото, старое-золото.

Винный и теплый зеленый: сочетание цветов, которое несет в себе природную основу, а также контраст дополнительных цветов. Основной тон рожден землей, и как все оттенки дополняются сочной или строгой зеленью. Для создания ярких образов используйте светлые, теплые оттенки зелени, а для винтажных – из защитной гаммы. Таблица составлена из зеленого горошка, шартреза, оливково-зеленого, защитного, коричнево-зеленого.

 

Сочетание винного с холодным зеленым – благородное, но насыщенное. В нем так же играет роль контраст дополнительных цветов. Выбирайте приглушенные холодны тона, они не будут перебивать основной колорит, но придадут ему теплый эффект. Палитра имеет в себе цвет воды, светло серо-зеленый, полынь, изумрудный, малахитовый.

Винный и синий: как сочетать?Как красный оттенок, наш тон в общей палитре относится к теплому спектру, синий же – к холодному. В этой паре можно наблюдать максимальный тепло-холодный контраст и это часто очень эффектный вариант: он заставляет пылать основной цвет и переливаться всполохами. Комбинация включает в себя глициновый, королевский синий, черное море, берлинская лазурь, грозовой.

Винный с фиолетовым сочетаютсяв энергичную пару. По сути, они создают еще один вариант градиента (помимо розово-винного, красно-винного), где фиолетовый может быть как бликом, так и тенью. Это ненавязчивое перетекание, может быть даже не уловимым глазу, но оно так же вносит глубину, объем и усиливает насыщенность основного тона. Палитра включает в себя сиренево-лиловый, орхидея, пурпур, красно-фиолетовый, темно-фиолетовый.

Сочетание винного с коричневым – мягкое, жизнеутверждающее. Коричневый подчеркивает колорит рядом стоящего оттенка, не затеняя его. Естественная коричневая гамма вносит простоту, легкость, снимает излишнюю пафосность. Это еще одна возможность управлять образом. К примеру, палитра с цветом какао с молоком, корицей, бронзой, темно-шоколадным, темно-каштановым.

Винный и нейтральные оттенки, такие как белый, бежевый, серый, черный сочетаютсяв строгие, насыщенные, дорогие комбинации. Каждый из этих оттенков действует на образ пары по своему: белый предельно усиливает контраст, делает сочетание торжественным; серый вносит элегантные винтажные нотки; бежевый – легкость, женственность, а черный – сгущает краски, внося шик и блеск вечернего наряда. Для примера, рассмотрите палитру со слоновой костью, бежевым, серо-коричневым, антрацитовым, черно-серым.

Винный цвет в одежде

Винный цвет в одежде – признак достатка: будь то платье, юбка, пиджак или пальто – все будет смотреться роскошно. Да и цвет имеет универсальное применение во всех сферах деятельности: от офисного стиля до вечернего. Он подойдёт практически всем цветотипам: «зиме» — идеально; «весна» может его использовать с ярким макияжем; для «лета» лучше подобрать оттенки немного более приглушенными, чем для контрастных цветотипов; тон так же к лицу и «осени».

К преимуществам стоит отнести стройнящие свойства оттенка; он выгодно подсвечивает лицо, как холодным, так и теплым цветотипам; усиливает или вытягивает контраст внешности.
Однако, этот оттенок довольно редко появляется в магазине. Чаще всего его можно увидеть в коллекциях от кутюр или на подиуме.

Сочетание винного цвета в одежде

Сочетание винного цвета в одежде мы проиллюстрируем следующей подборкой.
Этот оттенок – не капризный, но стоит уметь его правильно преподнести, что бы как можно выгодней представить свою внешность.
Так светлые тона, близкие к белому и находящиеся в нейтральной гамме вступают в яркий контраст. Чем сложнее белый оттенок, тем ниже контраст всего сочетания, он больше подойдет к не контрастной внешности.

Средние нейтральные тона, такие как серый или мелкий черно-белый рисунок – внесут элегантности, но при этом контраст будет весьма умеренный.

Черный и коричневый выведут на первый план яркостной резонанс, что добавит сочности образу, но не скажется на контрасте.

Приглушенные оранжевые и красные тона – выбор для яркого, колоритного образа.

Розовый создает контраст и объем, но в целом — мягкую гамму.

Желтые, золотые оттенки внесут лоск и в то же время мягкость.

Зеленые цвета усиливают красный оттенок, порой слишком интенсивно, поэтому понадобятся оттенки, которые разбавят сочетание. Например, синий, белый, бежевый.

Синие оттенки в такой паре тоже могут потребовать равновесия: внесите в него коричневый, черный или бежевый и от палитры повеет стилем.

Винный цвет в интерьере

Винный цвет в интерьере, как и в одежде представляет роскошь. Чаще всего его ставят рядом с нейтральными оттенками, а именно серым, приглушенным белым, цветом светлого дерева. При этом, тон смотрится еще более шикарным если рядом стоят поверхности с текстурированным рисунком.
Данный тон затемняет пространство: сгущая краски, создавая полумрак. Весенние блеска в таком случае просто необходимо: предметы из гладкого желтого или розового золота смогут не только усилить лоск, но и придать комнате вечернее мерцание.
Некоторые дизайнеры не гонятся за сетом, а наоборот затемняют, создавая приватность и интим. В таком случае в пару к винному оттенку добавляют темно-зеленый, синий или коричневый.
А для достижения яркой обстановки подойдут такие тона, как красный, фиолетовый, розовый.

ПОСМОТРЕТЬ СОЧЕТАНИЯ С ПОХОЖИМИ ОТТЕНКАМИ (нажать на картинку)

Оставить комментарий

(только на русском языке)

Таблица цветов вина | Wine Folly

Изучите таблицу цветов вина и поймите, какие аспекты вина влияют на его цвет.

Таблица цветов вина

Купить Плакат

---

Что означают разные цвета вина

Вы когда-нибудь задумывались, будет ли Шардоне, которое вы собираетесь купить, богатым или худым? Вы не поверите, но ответ прямо у вас на глазах. Подсказки кроются в винном цвете. Многие «масляные» Шардоне имеют более экстрактов , что означает, что они обычно имеют насыщенный золотой цвет.

Цвет вина также может помочь вам, если вы хотите коллекционировать вино. Вы можете использовать оттенки вина, чтобы определить его потенциал в погребе. Например, сира с синим оттенком на ободке имеет более низкую кислотность. Кислотность — одна из основных характеристик хорошо выдерживаемых вин.

Опытные слепые дегустаторы серьезно относятся к цвету вина. Среди этих экспертов есть продвинутые сомелье, которые должны уметь слепо пробовать 6 вин, чтобы заслужить свою репутацию.

Независимо от того, стремитесь ли вы к жизни в ресторанной индустрии, вы все равно можете использовать винные цвета, чтобы лучше определять фаворитов.

Красное вино цвета

Легкое красное вино

Легкие красные вина имеют более светлый и полупрозрачный цвет. (вы сможете увидеть сквозь них.) Оттенки варьируются от ярко-пурпурного до гранатового. например Пино Нуар, Сен-Лоран, Цвайгельт и Гаме

Красное вино средней крепости

Красные вина средней полноты, имеют тенденцию к среднему насыщенному цвету. Этот ассортимент разнообразен и включает Гарнача, Санджовезе и Зинфандель. Откройте для себя другие сорта вина.

Полнотелое красное вино

Полнотелые красные вина часто имеют глубокий цвет, что указывает на возможное присутствие более высоких танинов. Эти вина имеют высокую степень экстракции и непрозрачные. например Сира, Мальбек, Мурведр и Каберне Совиньон.

Старое красное вино

Когда красное вино далеко от своего расцвета, оно приобретает тускло-коричневый цвет. Многие вина хранятся 20 и более лет без значительного изменения цвета.Мерло и Неббиоло окрашивают в оранжевый цвет раньше, чем другие сорта вина.

Розовое вино

Розовые вина производятся из обычного красного винограда, такого как Мурведр, но кожура винограда не подвергается воздействию сока так долго. В результате получается гораздо более бледно-красное вино. В зависимости от используемого сорта розовое вино может варьироваться от светлого лосося (Пино Нуар) до пурпурного (Гарнача).

Видя синий?
Голубоватый оттенок (ближе к краю) указывает на более низкую кислотность (например, более высокий pH).

---

Цвета белого вина

Легкое белое вино

Легкое белое вино может иметь оттенок от прозрачного до бледно-желто-зеленого. По большей части этот стиль вина предназначен для молодых и холодных. например Pinot Grigio, Albarino, Vinho Verde, Muscadet

Белое вино средней полноты

Большинство белых вин относятся к категории среднетяжелых с бледно-желто-золотым оттенком. например Совиньон Блан, Ненапитанное Шардоне и Шенен Блан.

Полнотелое белое вино

Цвет белого вина, который может быть получен из красного вина свободного производства, такого как белое пино нуар, или из белого вина высокой экстракции. Часто эти вина имеют меньшую кислотность и используют выдержку в дубе для придания сливочности и аромата ванили. например Шардоне, Вионье и Марссан.

Старое белое вино

Очень немногие белые вина могут храниться более двух лет. Старые белые вина теряют свой блеск и со временем становятся все более тусклыми.Из-за светочувствительности белые вина со временем станут более оранжевыми.

---

Плакат Цвет вина

Цвет вина доступен в виде литографической печати 18 × 24 дюйма. Отпечатано на бумаге, сертифицированной Лесным попечительским советом в Сиэтле, штат Вашингтон, США, и цветовая гамма скорректирована в соответствии со стандартами сомелье. Плакат отправляется по всему миру от Wine Folly.

Купить Плакат

обучающих вин по цвету | Винный энтузиаст

Что говорит нам цвет вина о сорте и вкусе винограда? Можете ли вы отличить Гаме от Каберне Совиньон, просто поднеся его к свету? Мы рассмотрим различные оттенки красного, белого и розового, рекомендуя бутылки, которые лучше всего представляют каждый стиль и оттенок.

Так что возьмите стакан и приготовьтесь бросить тень.

Красный

Gamay | Бледно-рубиновый

Светлый цвет Gamay означает, что он будет ярким и освежающим. Ищите всплески ярко-красных фруктов. Из французского дома Гаме в Божоле попробуйте Domaine de la Combe au Loup 2015 за его освежающую кислотность и сочное послевкусие.

Пино Нуар | Рубин

Рубиновый цвет, Пино Нуар наполнен красными фруктами и нежными танинами.Ожидайте освежающего красного цвета, который будет держаться до еды. Пино Нуар Keefer Ranch 2015 от Sandler подчеркивает яркие фруктовые особенности этого сорта и раскрывает нотки трав.

Темпранильо | Гранат

Этот сорт среднего тона хорошо сочетается с различными продуктами питания и имеет оттенок кирпича. Лидирует терпкий красный фрукт, подкрепленный мягкими танинами и нотами кожи и табака. Bodegas Faustino 2011 Faustino V Reserva демонстрирует красные ягоды и имеет долгое послевкусие мокко.

Touriga Nacional | Темно-фиолетовый

Почти непрозрачный, этот чернильно-красный из Португалии известен своими интенсивными танинами. Ожидайте смелых черных фруктов вместе с темным какао. Casa de Santar Vinha dos Amores Touriga Nacional 2011 года от Global Wines из Дау богато концентрированными специями и черной сливой.

Каберне Совиньон | Глубокий рубин

Каберне Совиньон, более темный сорт, выражает более темные фрукты, такие как ежевика и черная смородина, а цвет намекает на его пряно-дымные, более танинные нотки.Père de Famille Cabernet Sauvignon 2014 года от Betz Family отражает интенсивность этого сорта.

Иллюстрация Джулии Леа

Белый

Пино Гриджо | Бледно-лимонный

Бледный по цвету, Пино Гриджио также легок на вкус благодаря легким ноткам лимона и груши в послевкусии со стальным характером. Освежающий Пино Гриджио Андриано 2015 из Альто-Адидже имеет приятный цветочный аромат, напоминающий теплые весенние дни.

Совиньон Блан | Лимонный

Этот сорт дает вино бледно-лимонного цвета, полное терпких цитрусовых и травяных нот, идеально подходящее для жаркого летнего дня.Попробуйте Совиньон Блан 2016 года из Мальборо от Loveblock, который отличается спелым и отчетливым вкусом крыжовника и косточковых фруктов.

Шенен Блан | Бледное золото

Вино золотистого цвета сена, популярное в Южной Африке, Chenin Blanc предлагает травяные нотки наряду с персиком, мандарином и дыней. DeMorgenzon’s 2013 Divas Chenin Blanc из Стелленбоша по бутылкам наполнен ароматами спелой дыни, косточковых фруктов, свежих цитрусовых и финбос, обширных южноафриканских кустарников.

Шардоне | Золото

Золотистый цвет этого винограда становится более насыщенным с возрастом. Дубовые бочки позволяют небольшому количеству кислорода вступать в контакт с вином, что обогащает его цвет и придает маслянистый, поджаренный вкус. Богатый австралийский Хеншке 2015 Croft Chardonnay — пример, полный специй для выпечки и жареных орехов. Несмотря на то, что в нем много дубовых ароматов, они сбалансированы фруктовыми нотками, такими как персик и ананас.

Sémillon | Глубокое золото

Этот сорт, пожалуй, наиболее известен своими темными десертными винами медового цвета, изготовленными из него.Благородная гниль и высыхание винограда повышают содержание сахара, делая цвет более насыщенным. Прекрасным примером является Сотерн 2014 года от Château Rieussec, который отличается плотностью, но обладает изрядной естественной кислотностью, создавая вино, которое идеально сочетает в себе богатство и свежесть.

Иллюстрация Джулии Леа

Rosé

Мерло | Бледный румянец

Легкое по цвету и вкусу, вино Croteaux Merlot 181 Sauvage Rosé 2016 полностью состоит из Мерло и удивит людей, которые (все еще) думают, что им не нравится виноград. Кремний в носу уступает место чайным листьям и минералам на нёбе, которое иначе избегает фруктов.

Syrah | Румянец

Розовое вино Charles & Charles 2016, выращенное на винограднике, предназначенном для производства розового вина, представляет собой розовое вино бледного оттенка фламинго, созданное Сира, но включает меньшие пропорции Мурведра, Гренаша и Сенсо.

Сира – Сенсо – Гренаш | Светлый лосось

В Лангедоке, регионе, определяемом ветрами Мистраля и средиземноморским климатом, это вино Hecht & Bannier 2016, созданное с использованием Сира (40 процентов), включает Сенсо и Гренаш.В нем сочетаются свежесть, фрукты и оттенки гарриги, пикантной травяной кисти, которая является визитной карточкой региона.

Темпранильо | Лосось

Поблагодарите уникальный вулканический терруар островов и бодрящие ветры за слегка соленый ароматный профиль компании Azores Wine Company 2016 Rosé Vulcânico. Это равная смесь Saborinho, Agronómica, Aragonês (Темпранильо) и Touriga Nacional.

Петит Вердо | Глубокий лосось

Рустенберг 2016 Пети Вердо Розе из Южной Африки — насыщенный, концентрированный и насыщенный аромат.То, что попадает в нос, попадает и во вкус: ярко-красные фрукты (клубника, клюква и вишня).

Опубликовано 11 мая 2017 г.

Цвет вина — Полное наглядное руководство

Ваше полное и подробное руководство по инфографике и объяснениям цвета вина.

Если вас интересуют факты о химии и виноделии о том, что придает вину цвет, прокрутите несколько абзацев вниз до «, от чего зависит цвет вина? ’ниже.

Давайте сначала сосредоточимся на некоторых советах по дегустации, различных оттенках различных вин, соответствующей лексике, используемой профессионалами и знатоками, и значении цвета вина… Поехали!

1 — Как и зачем наблюдать за цветом вина?

Первый шаг в тщательной дегустации вина происходит до того, как вы действительно попробуете или понюхаете вино.

Внешний вид вина обычно называют его «внешним видом». Цвет — это главное и самое важное наблюдение при анализе внешнего вида вина, но не единственное.Понаблюдать за вином также означает посмотреть на:

• Clarity : ясно и полупрозрачно или, скорее, мутно?
• Intensity : насколько глубоким и насыщенным является вино и его цвет?
• Имеет ли вино осадок, шипение (пузыри), толстые или тонкие ножки или слезы.

Наблюдение за вином дает первое впечатление и указывает на то, что вы собираетесь попробовать. Чтобы узнать больше о том, что это значит, прокрутите страницу вниз до раздела «Что означает цвет вина?».

Почему это важно?

Потому что никто не любит класть что-то в рот и сталкиваться с неожиданным привкусом. : как что-то сладкое, когда ожидается пикантное, или наоборот.

Если вы будете слишком удивлены при дегустации, скорее всего, вы будете отрицательно относиться к вину , даже если оно действительно было бы хорошим на вкус, если бы оно не удивило вас в первую очередь. Подумайте о том, когда в последний раз вам налили бокал вина и вы ожидали, что сухое белое вино будет сочетаться с закусками на званом ужине или коктейлем, и оно оказалось ужасно сладким!

Если вам интересна эта тема и вы хотите узнать больше о методах дегустации вин, ознакомьтесь с моей статьей о Vivino: 3 этапа дегустации вин.

3 Практические советы по наблюдению за вином:

1. Не наполняйте стакан слишком много . Небольшая наливка позволит большему количеству света проникнуть в вино, раскрывая его цвет лучше, чем большой объем жидкости.
2. Используйте белый фон , когда смотрите на вино, чтобы ваше наблюдение не было предвзятым (например, белое вино автоматически приобретет цвет фона, а розовое будет выглядеть коричневым на синем или зеленом фоне!) . В идеальном мире источник света также должен быть белым, а не желтым.
3. Наклонить стекло вперед на белом фоне. Это уменьшит густоту жидкости и позволит лучу проходить сквозь вино, более точно раскрывая оттенок вина. (предупреждение: не делайте этого, если вы не выполнили пункт №1!).

2 — Оттенки и цвета белого вина

Белые вина бывают разных цветов: от желтого до коричневого или оранжевого. , как показано в таблице ниже.

Есть много слов и словаря, которые можно использовать для описания этих различных оттенков, но просто сосредоточьтесь и запомните эти 5, и все будет в порядке:

• Лимонно-зеленый (подумайте о цвете лайма)
• Лимонно-желтый
• Золото
• Янтарь
• Коричневый

Белый виноградный сок обычно имеет зеленовато-желтый цвет, когда он выходит из пресса.

По мере того, как вино ферментируется и созревает на винодельне, оно приобретает более твердый желтый цвет , хотя некоторые белые вина все еще содержат оттенки зеленого (например, типичный совиньон блан Мальборо). В процессе выдержки в бутылке белые вина приобретают коричневый цвет с оттенком золота и янтаря.

Обратите внимание, что некоторые стили белого вина, такие как Ботритизированные вина (например, Сотерн) или сладкие вина, становятся золотистыми даже в молодом возрасте, потому что они сделаны из более спелых и более интенсивно окрашенных сортов винограда.

Откройте для себя и узнайте о цветах белого вина в видео

3 — Оттенки и цвета роз é Вино

Розовые вина чаще всего производятся из красного винограда , красные пигменты которого, содержащиеся в кожуре винограда, не полностью извлекаются и растворяются в соке, давая различные розовые оттенки.

Виноградный сок (технически называемый «суслом») изначально желтый до того, как он испортился красными родственными пигментами, розовые вина бывают следующих цветов:

• Пурпурно-розовый
• Розовый
• Лосось
• Оранжевый
• Шкура репчатая

Два примера экстремальных оттенков розового вина (нажмите, чтобы узнать подробности):

4 — Оттенки и цвета красного вина

Красные вина бывают еще большего разнообразия цветов и оттенков. , как показано в таблице ниже (здесь упоминается не менее 48 различных оттенков).

Основные 5 дескрипторов следующие:

• Пурпурный : характерный цвет очень молодых вин с короткой выдержкой или без выдержки в дубе или резервуаре на винодельне. Пурпурные оттенки можно наблюдать только по краю, так как фиолетовые вина выглядят темными и обычно кажутся почти черными в центре бокала.
• Рубин : самый распространенный цвет красного вина, рубиновое вино — ярко-яркое красное вино без каких-либо пурпурных или оранжево-коричневых оттенков.
• Гранат : когда красный цвет вина слегка окрашен оранжевыми оттенками, что делает его немного коричневым
• Tawny : красный цвет с ярко выраженными коричневыми оттенками.
• Коричневый

Красные вина имеют тенденцию терять цвет в процессе выдержки , так как цветные пигменты осаждаются при связывании с танинами, вызывая образование осадка.

Что еще более важно, цвет красного вина со временем развивается по мере того, как кислород соединяется с красными пигментами , превращая их из пурпурно-красного в молодой, во все более и более оранжевый, а затем в коричневый.

Обратите внимание, что кислотность вина влияет на его цвет . Вина с более высокой кислотностью (более низкий pH) имеют тенденцию иметь более яркий красный цвет, в то время как менее кислые вина содержат больше оттенков синего, что делает их склонными к пурпурному цвету.

Именно поэтому более крупные, полные и спелые красные вина (например, большинство аргентинских мальбеков) имеют более глубокий цвет, чем более кислые вина из более прохладного климата (например, Пино Нуар или Божоле). В дополнение к ним, как правило, более высокая концентрация дубильных веществ, конечно.

Также обратите внимание, что красные вина с более высоким содержанием сульфитов имеют тенденцию иметь меньший цвет , поскольку SO2 связывается с пигментами, что приводит к частичной потере интенсивности цвета.

Откройте для себя и узнайте о цветах красного и розового вина в видео

5 — От чего зависит цвет вина?

Виноград, как и большинство фруктов (например, лимоны), полон светлых молекул, называемых флавоноидами.Существует большое разнообразие этих молекул, и их цвет варьируется от желтого до бежевого или даже белого.

Цвет белых вин

Цвет белых вин в первую очередь происходит от этих флавоноидов, поэтому они имеют относительно светлый цвет с оттенками зеленого, желтого, соломенного или, в случае Пино Гри (Гриджио), светло-серого.

Цвет красных и розовых вин

Напротив, красные сорта винограда содержат молекулы, цвет которых варьируется от красного до пурпурного, которые называются антоцианами . Те же самые антоцианы отвечают за цвет многих красных / пурпурных фруктов или овощей, таких как красная капуста, свекла, баклажаны или ягоды.

Цвет винограда в первую очередь определяется кожицей. Вы бы заметили это, когда ели виноград, его сочная внутренняя часть, называемая мякотью, всегда очень бледная и почти не имеет цвета. Это причина, по которой можно делать белое вино из красного винограда (эти вина называются винами Blanc de Noirs).

6 — Что означает цвет вина?

Оттенок вина может многое рассказать о его стиле и возрасте.

Например, от бледно-белого вина обычно можно ожидать довольно легкого, часто сухого, с преобладанием основных фруктовых или цветочных оттенков. Однако более интенсивно-желтое вино, более золотистое или с янтарными оттенками, предложит более богатый стиль, возможно, с дубовыми нотами и пряностями от выдержки в бутылках.

Янтарный или золотистый белый цвет указывает на старые вина или сладкие вина, выдержанные в окислительном стиле.

То же для красных . Светло-красное вино ассоциируется с более светлыми красными оттенками, менее дубильными и, как правило, с меньшим содержанием алкоголя и консистенции, чем темные.

Как упоминалось выше, красные вина медленно меняют цвет от пурпурного до коричневого по мере старения и окисления. Наблюдение за точным цветом даст вам первое представление о возрасте красного вина.

Розовые вина бледного цвета, чаще всего лососевые, обычно бывают более сухими и сдержанными (типичный традиционный французский стиль, например, Прованс или розовое Лангедок). , чем ярко-розовые, которые имеют тенденцию быть более сладкими и фруктовыми.

Безопасно ли пить окисленное вино?

Может быть много причин, по которым вино окисляется.

Некоторые вина сделаны в окислительном стиле и доставляют удовольствие, а от этого даже лучше. Это, например, вина хереса, а также апельсиновые вина, некоторые сорта портвейна (например, тони) или другие крепленые вина.

Сухие вина, подвергшиеся окислению во время выдержки, иногда из-за плохих условий хранения, будут коричневого цвета и неприятны на вкус. Они должны быть безопасными для употребления, однако в небольших количествах, хотя они могут вызвать проблемы со здоровьем в больших количествах, как, если не больше, чем любой другой алкогольный напиток.

Благодарности

Графики и инфографика на этой странице были разработаны и являются исключительной собственностью Bouchard Ainé et Fils, производителя из Бургундии из Бон, Франция.

Плакаты с инфографикой Couleur du vin можно приобрести на сайте винодельни в магазине Bouchard Ainé Wine posters.

Вы можете узнать больше о винах Bouchard Ainé et Fils, прочитав все наши обзоры вин их производства.

Источники и ссылки

jancisrobinson.com

wsetglobal.com

vivino.com

Связанные

Сохранить эту страницу и поделиться через:

Наука о цвете в вине

Хотя цвет — это, очевидно, первое, что видишь при встрече с вином, этот визуальный аспект — наименее важная вещь, которую нужно учитывать, когда наслаждается бокалом вина . Однако винный цвет — это гораздо больше, чем кажется на первый взгляд.

Что касается самой виноградной лозы, ягодный цвет во многом определяет способность виноградной лозы выдерживать муки эволюции. В красном вине цвет является основным фактором, определяющим вкусовые ощущения и выдержку. Учитывая, как цвет влияет на вино на протяжении всего процесса виноделия, производители могут сделать выбор, от которого зависит его стабильность, вкус и долговечность.

Как виноград использует цвет для выживания и процветания

Растения используют цвет по-разному.У некоторых нежные, появляющиеся листья сначала становятся ярко-красными, чтобы казаться несъедобными для травоядных животных или действовать как защитное средство от солнца, при этом листья становятся зелеными по мере того, как они утолщаются и становятся менее уязвимыми.

Не пропустите последние новости и аналитические обзоры индустрии напитков. Подпишитесь на нашу отмеченную наградами информационную рассылку Daily Dispatch, которая будет доставляться вам на почту каждую неделю.

В виноградных ягодах цвет используется противоположным образом: чтобы побудить животных съесть их. Виноград не начинает краснеть, пока семена не станут всхожими; цвет используется как сигнал для привлечения фауны к поеданию фруктов и семян, которые затем перевариваются.Таким образом, семена — и, следовательно, гены растения — рассредоточены по гораздо большей территории, чем могла бы быть сама виноградная лоза.

Белый виноград редко встречается в природе, требуя двух различных мутаций. Отсутствие цвета — и, следовательно, способности привлекать рассеиватели семян — ставит белый виноград в невыгодное положение с эволюционной точки зрения. Им нужно благодарить человечество за их нынешнее широко распространенное существование; Большинство исследователей и историков виноделия считают, что все культивируемые белые сорта винограда восходят к одному предку, которому посчастливилось быть замеченным человеком.

Как антоцианы и толщина кожуры влияют на цвет винограда

Растения используют для окраски различные пигменты (например, каротиноиды, хлорофилл и беталаины), но в винограде преобладает универсальный антоциан. Антоцианы — это фенольные соединения, структурно похожие на танины, и среди винограда vinifera можно найти до 20 типов. Пигмент может проявляться в нескольких оттенках в зависимости от конкретного типа и pH окружающей ткани.Чем ниже pH, тем дальше цвет смещается в сторону красного конца спектра видимого света; чем он выше, тем больше оттенок стремится к синему концу.

Концентрация антоцианов также влияет на ощущение во рту и может означать более долгую жизнь вина, давая ему больше времени для медленного раскрытия и раскрытия своего потенциала. Различные сорта и клоны винограда имеют разные типы антоцианов и толщину кожуры, что влияет на окраску. Толщина кожуры также является важным фактором при определении концентрации дубильных веществ в винограде.

Почва с особенно высоким содержанием кальция, такая как известняк, приводит к более толстой кожуре, обеспечивая более прочную структуру винограда, но климат также может влиять на цвет винограда. «В жарком климате или в течение многих лет виноград развивается слишком быстро, а кожура тоньше», — говорит Роберт Джордан, владелец Grand Crew Vineyard Management в Напе, Калифорния. «Когда у вас тонкая кожа, у вас меньше цвета».

Как и большинство аспектов виноделия, работа, выполняемая на винограднике, имеет решающее значение, в том числе защита цвета винограда.«Цвет обгоревшего винограда невозможно извлечь», — говорит Джордан. «Удаление листьев важно делать на ранней стадии развития винограда, в результате чего виноград накапливает необходимое количество фенольных соединений для защиты. Опустивание листьев в конце сезона, после вереона, может привести к солнечным ожогам, поскольку виноград не накопил свой естественный солнцезащитный крем ».

Слева: средний клон Поммар (Пино Нуар). Справа: ферментирующее сусло. Фото Алекса Руссана.

Цвет во время ферментации

Во время виноделия цвет начинает проявляться сразу после измельчения — цвет растворяется в сусле при более низких температурах.Экстракция цвета достигает своей максимальной концентрации в течение пяти-восьми дней после мацерации. После этого зенита всегда наблюдается небольшое снижение концентрации цвета. Цельнокластерные ферментации теряют еще больше цвета, так как стебли поглощают значительное количество цветных молекул — вина с включениями стеблей часто имеют более низкую плотность цвета. Лис тоже впитывает и разрушает цвет.

Цветовая концентрация достигает максимума во время ферментации независимо от частоты пробивки, температуры ферментации и использования ферментов.Поскольку экстракция цвета достигает предела — независимо от стандартной винодельческой практики — ее можно улучшить только с помощью методов, увеличивающих кофакторы копигментации. Также называемые просто «кофакторами», это мономерные фенольные соединения (такие как кверцетин и галловая кислота), которые временно связываются с антоцианами во время экстракции, делая их доступными для последующей полимеризации.

Вино прессованное из винограда сорта Пино Нуар после ферментации. Фото Алекса Руссана.

Как антоцианы могут влиять на вкус и текстуру вина

Более короткие и более обильные танины и цветные полимеры могут привести к большей восстановительной прочности.Хотя это относительно новая область интереса для виноделов, восстановительная сила вина — его антиоксидантная способность или способность поглощать кислород без окисления — оказывается решающей для определения его долговечности.

«Танины полимеризуются и увеличиваются в размерах, пока они не перекрываются с обоих концов цветной молекулой, которая останавливает рост», — говорит Брюс Зекляйн, доктор философии, профессор энологии в Колледже сельского хозяйства и наук о жизни в Технологическом институте Вирджинии в Блэксбурге, который изучает это явление.«Более высокое отношение цвета к танину означает более короткие полимеры и может привести к большей восстановительной прочности [и, следовательно, к способности поглощать кислород с течением времени без окисления]. Полимеризации танинов и антоцианов в вине способствует кислород на ранних этапах жизни вина ».

Проще говоря, цвет в вине сохраняется и сохраняется за счет связывания с танинами, и наоборот. Более короткие антоциановые и таниновые полимеры также приводят к более мягкому ощущению во рту. Длинные таниновые цепи, которые могут быть результатом низкого отношения антоцианов к танинам или когда полимеризация происходит в отсутствие кислорода, обычно приводят к более высокой степени терпкости.

По мере того, как растет понимание важности антоцианов, возобновляется интерес к концентрации антоцианов как фактора, определяющего время пикирования. Плато накопления антоцианов в определенный момент созревания. Традиционно виноделы не могли легко измерить концентрацию антоцианов, но новые технологии меняют это. Зекляйн считает, что в будущем «решения о сборе урожая могут приниматься на основе мониторинга концентраций или баланса виноградных гормонов, таких как абсцизовая кислота, с помощью которых можно будет определить максимальную концентрацию селективных компонентов винограда, таких как концентрация антоцианов, как а также экстрагируемость.”

Повышенная восстановительная сила может привести к более долгоживущим винам

Зекляйн отмечает, что виноделы находятся на ранних стадиях понимания этих явлений. Хотя он считает, что будущее усилий по максимальному увеличению восстановительной силы в винах может быть связано с виноградником, а не на винодельне, есть две технологии, которые виноделы могут использовать для обеспечения ранней полимеризации для максимального увеличения восстановительной силы: микрооксигенация во время и / или сразу после алкогольного брожения. (известная как первая фаза микрооксигенации) и подвергание вина воздействию повышенных температур после ферментации.В наши дни основное внимание уделяется минимальному вмешательству и «естественному» виноделию, поэтому винные технологии часто считаются табу, но подобные практики — это просто способы дать вину немного больше кислорода, чем дает бочка, а не жесткие манипуляции.

«Как я могу гарантировать для каждого урожая, что я создаю вина с долгим сроком службы, способные к старению и развитию?» — говорит Массимо Де Веллис, винодел из Лонг-Айленда, штат Нью-Йорк, и основатель Vinicola Insieme, который скоро будет запущен.ДеВеллис не только использует микрооксигенацию для определенных вин, но также иногда коферментирует или использует дубовые добавки для увеличения доступного соотношения антоцианов и танинов, поскольку «вы не можете стабилизировать то, чего у вас нет».

Слева: винодел Массимо Де Веллис. Фото любезно предоставлено Vinicola Insieme. Справа: виноград Каберне Фран на лозе. Фото Алекса Руссана.

Интерес ДеВеллиса к этим методам проистекает из того, что он заметил, что вина, которые он делал, которые жили дольше всего, а также более старые Бордо, которые он пробовал особенно хорошо выдержанными, имеют наименьший цвет в бутылке.«Стабилизация цвета стала для меня одним из самых важных аспектов во время ферментации и хранения в погребе», — говорит он. «Когда цвет осаждается, жизнь вина может быть прервана, и на самом деле вы не сможете увидеть все, на что оно способно в долгосрочной перспективе».

Ничто из этого не означает, что вина с более низкой концентрацией цвета не могут хорошо выдерживаться — многие из самых долгоживущих Пино Нуар имеют светлый цвет. Конечно, есть и другие факторы, которые приводят к устойчивости вина к старению: уровень кислотности, концентрация алкоголя и сахара, возможно, даже осадок и минеральность.Однако восстановительная сила красного вина, в которой цвет играет огромную роль, является чрезвычайно важным общим фактором.

На самом базовом уровне, без красного цвета виноградные лозы и вино, возможно, не привлекли бы внимания многих поколений распространителей семян, которые помогали им выжить с течением времени. Точно так же старое, хорошо развитое красное вино, возможно, не достигло такой зрелой старости с меньшим цветом. Принимая во внимание цвет как на винограднике, так и на винодельне, виноделы могут настроить свое вино в соответствии со своими стилистическими целями, смягчить вкусовые ощущения или продлить жизнь винам.

Алекс Руссан , базирующийся в округе Санта-Барбара, Калифорния, является владельцем-виноделом Metrick вин. Он консультирует ¿Por Que No? Selections, бывшая марка хереса и испанская импортная компания Alexander Jules. Он пишет об энологии, виноградарстве и дегустации, а также имеет опыт работы в области спешиэлти кофе, ботаники и философии.

Цвет вина и откуда оно взялось?

Ах, цвета вина, романтическая идея, за которой стоит целый мир деталей.В стакане недостаточно времени, чтобы поделиться всеми секретами винных красок, но быстрый вкус подготовит вас к следующему наливу.

Вина берут свой цвет от кожуры винограда, вроде того. Виноград бывает двух цветов: черного и зеленого. Под черным мы подразумеваем красный цвет. Из красного винограда обычно делают красные вина, но не всегда. Из зеленого винограда получаются белые вина, которые не всегда белые. Кроме того, время ферментации вина и тип винограда, а также тип вегетационного периода и место выращивания винограда влияют на цвет вина.Хм.

Начнем снова. Найдите виноград любого цвета и очистите его. Мякоть винограда одинакова для всех сортов винограда. Это пигмент кожи и время, в течение которого сок «сидит» на кожуре, имеют наибольшее влияние на цвет вина. Если бы все вина производились только из внутренней части винограда, они были бы слегка окрашенными, как белое вино.

Большинство, но не все белые вина производятся из зеленого винограда. Во время сбора урожая виноград измельчается, и сок переливается в емкости или бочки.Цвета белого вина варьируются от почти прозрачного до лимонно-зеленого и, если сок остается достаточно времени на кожуре или в бочке. до соломы и янтаря.

Розовые вина бывают разных оттенков и даже могут приобретать оранжевые оттенки. Они создаются одним из двух способов.

Если кожица нашего очищенного винограда была красной при раздавливании, часть цвета кожуры сочетается с соком, чтобы получилось розовое вино. Любители «белого» мерло и «белого» зинфанделя наслаждаются вином из красного винограда, который недолго оставался на кожуре.Смешивание сока зеленого винограда с красным вином создает румянец, еще один стиль розового вина.

Для красного вина представьте, что вы раздавливаете гроздь красного винограда, а затем оставляете сок на кожуре в течение нескольких дней или недель. Чем дольше он там находится, тем больше цвета впитывается соком. Затем сок попадает в резервуары или бочки. Опять же, время в бочке влияет на цвет вина. Кроме того, прозрачность красного вина влияет на его цвет. Более непрозрачное вино имеет более плотный цвет.

Вина различаются по цвету по разным причинам.Сможете ли вы определить цвет вашего вина на следующей дегустации или в следующем бокале?

3 вещи, которые нужно знать о цвете вина

Посмотрите на цвет вашего вина, прежде чем пить его — вы можете многому научиться!

Цвет — важная часть вашего опыта дегустации вин, и то, что он вам говорит, выходит за рамки красного, белого или розового. Когда будете наливать следующий стакан, подумайте об этом:

Цвет идет от шкуры.

Когда вы нажимаете или выжимаете почти любой виноград, даже черный, сок оказывается где-то между бесцветным и золотистым. Прекрасным примером является классно светлое шампанское. Его часто делают из более темных сортов винограда, таких как Пино Нуар и Пино Менье, но вино получается золотистым (и восхитительным!).

После того, как виноград отжат, у вас останется сок и кожица. Если вы делаете белое вино, быстро снимите кожицу, чтобы она не добавляла цвета. Если вы делаете что-нибудь еще, то шкуры могут болтаться в этом соке.Тогда цвет может просочиться из кожуры (а также из стеблей и семян). Профессионалы виноделия называют это мацерацией.

Для более глубокого цвета мацерируйте от нескольких дней до нескольких недель. Чем дольше кожица остается в соке, тем насыщеннее красный цвет. А если это виноград с толстой кожицей, такой как Мальбек, Сира или Неро Д’Авола из Сиклии, вино станет еще темнее.

Цвет и дубильные вещества связаны между собой.

В кожуре красного винограда помимо пигмента присутствуют дубильные вещества.Танины — это то, что вызывает ощущения на языке, когда вы пьете красное вино. Если вы хотите, чтобы в вине было много танинов, оставьте кожицу на более длительный срок; более темный цвет имеет тенденцию соответствовать более высоким танинам.

Танины не только улучшают вкус, но и способствуют правильному старению вина, но даже они не могут помешать ему в конечном итоге стать слишком старым. Цвет меняется с возрастом вина. Белые вина, как правило, недолговечны и со временем становятся тусклыми и более оранжевыми. Красные становятся более коричневыми и со временем также начинают выглядеть тусклыми.В этот момент они могут быть слишком стары для питья.

Цвет — ваш первый показатель вкуса.

Проще говоря, это дает представление о том, что будет дальше. Если белое вино имеет бледно-желтый цвет с легким зеленым оттенком, вы можете ожидать, что оно будет светлым и свежим. Если вы наклоните бокал с красным вином на белый лист бумаги и не видите сквозь вино пальцы, вероятно, оно будет высококонцентрированным и насыщенным.

Как вино приобретает свой цвет? | Все об австралийских винах и винодельнях

Вы когда-нибудь задумывались, от чего зависит цвет вина? Все мы знаем, что вино делают из винограда.Многие думают, что красные вина делают из винограда красного цвета? Но это неправда, они сделаны из винограда темного цвета. Цвет красных вин можно охарактеризовать как рубиновый, малиново-красный или гранатовый. В белых винах цвет варьируется от бледно-соломенного до темно-золотого.
Цвет винограда возникает от контакта с кожей. Виноград собирают и очищают от плодоножек перед процессом ферментации. Красный цвет кожуры винограда окрашивает вино. Однако в белых винах виноградный сок отделяется от кожицы до начала процесса ферментации.Красный цвет в красных — это результат пигмента, называемого антоцианом. Он отвечает за окрашивание или окрашивание красных вин. Он также содержится в других фруктах, таких как вишня и черника.
Несколько интересных фактов о цвете вина:

• Популярное и всеми любимое шампанское представляет собой смесь красного и белого винограда. Да, вы правильно прочитали. Кроме винограда Шардоне, он также составляет Пино Нуар и менее известный красный виноград Пино Менье.

• Обычно из винограда Зинфандель получается красное вино, но из белого Зинфанделя получается розовое вино розового цвета.Отличие заключается в способе обработки винограда Зинфандель.

• Возраст вина можно определить по цвету вина. Красные вина со временем теряют цвет. Они приобретают коричневый цвет.

• После потери 85% антоциана (пигмент, отвечающий за цвет) вино по-прежнему будет красным.

• Попробуйте увидеть красный цвет на белом фоне, вы увидите оттенки или оттенки. Молодые красные вина имеют красно-фиолетово-синие оттенки.

Все мы слышали, что чем старше, тем лучше, когда речь идет о вине. Но будьте осторожны, не поздно, чтобы он стал коричневым. Итак, в следующий раз, когда вы решите устроить вечеринку или пойти в ресторан с друзьями или семьей, вы можете сыграть с ними в забавную игру с вином или в мелочи и стать победителем.